Новый год шагает по планете

Поздний вечер 31 декабря. Каждый квадратный метр дома пропитан запахом мандаринов. Неподалеку от праздничного стола, который постепенно пополняется аппетитными блюдами, красуется елка. На ее ветках всеми цветами радуги переливается гирлянда, но стоит только на миг отвлечься, как она становится новой игрушкой кота. Мама в спешке надевает нарядное платье, одновременно проверяет утку в духовке, ищет папин галстук и постепенно начинает напоминать Гая Юлия Цезаря (по преданию Цезарь мог делать несколько дел одновременно). Из телевизора доносятся знакомые каждому фразы из советских фильмов про заливную рыбу и как важно, чтобы костюмчик сидел. А тем временем на улицах пустота. Пройдет каких-то 30 минут, все усядутся за стол и будут подводить итоги года. Потом куранты и праздничный салют…

Такой сюжет наверняка знаком каждому россиянину. А как празднуют новый год за пределами нашей страны? Наряжают ли елку в Испании, веселятся ли в новогоднюю ночь в Туркменистане? Знают наши интернациональные студенты.

Туркменистан

Умида Бабамурадова, студентка гуманитарного факультета НВГУ: Новый Год в Туркменистане встречают два раза в год. Первый по европейскому стилю – 1 января, а второй (Навруз байрам) – 21 марта.

Зимний Новый год в Туркменистане, фактически ничем не отличается от празднования в России. Разве что Деда Мороза у нас называют Айаз Баба, а Снегурочку – Гарпамык. Самое популярное блюдо на праздничном столе – салат Чобан. Без Оливье и мандаринов тоже никуда. Кроме того, в нашей семье любят сладости – «дастархан», что в переводе означает «стол», вокруг которого собираются все члены семьи. В новогоднюю ночь мы обязательно говорим друг другу комплименты. И каждый год устраиваем семейную новогоднюю фотосессию у елки.

С Наврузом связаны иные традиции. Например, в народе есть поверье, что если в реку бросить восемь маленьких камешков, то сбудутся все мечты и желания. А еще принято разжигать костер, который называют «тонгал», и семь раз перепрыгивать через него. Но самый главный символ Навруза – праздничное блюдо Суманак. Рецепт приготовления достаточно необычный. Приблизительно за неделю до праздника в неглубокой посуде замачивают зерна пшеницы. К празднику зерна пшеницы проращиваются. Считается, что чем длиннее ростки проросшего зерна, тем лучше будет урожай в новом году. Каждая из женщин, помешивая Суманак, загадывает желание, которое непременно должно исполниться.

Испания

Ребека Сигура, студентка Барселонского университета: Для меня празднование Нового года и Рождества это особенное время. Это семья, любовь и забота. Это начало нового года, когда все плохое остается в прошлом, и появляются новые надежды. У нас в стране существует множество разных традиций, связанных с этими датами. Самая известная и важная из них - это создание и украшение вертепа (маленького кукольного театра) во время подготовки к Рождеству. Многие так же украшают елку, несмотря на то, что это не наша традиция. Поскольку дома и квартиры у людей не очень просторные, большинство предпочитает небольшие искусственные деревья.

В ночь на 5 января нам приносят подарки три волхва, или три короля. Эта традиция, связанная с библейской историей. Но в последнее время набирает популярность и Санта Клаус, поэтому люди стали обмениваться подарками дважды.

На Рождество мы готовим суп сопа де галетс, блюдо эскудейя и ерн дойя и пасту каннелони, а на десерт нугу туррон и сладости неуле. Что касается Нового года, у нас есть очень известная традиция «12 виноградин удачи». В полночь, когда 31 декабря сменяется 1 января, нужно съесть 12 виноградин, по одной на каждый удар курантов. Считается, что если успеешь съесть весь виноград, тебя ждет удачный год.

Германия

Ясмин Магхниа, студентка Университетского колледжа Южной Дании: В Германии канун Нового года – это большое событие, которое люди отмечают в кругу семьи, друзей, а некоторые даже незнакомых. Самая распространенная новогодняя традиция – запуск фейерверков. С каждым годом люди стремятся сделать их еще более масштабными и зрелищными. В самой северной части Германии (откуда я родом) у нас есть особая традиция, которая называется Rummelpott. Эта забава похожа на игру Trick-or-Treat (Сласти или страсти), в которую играют на Хэллоуин: дети одеваются в карнавальные костюмы, ходят по домам и поют одну из песен Rummelpott. Популярностью пользуется короткая песня: «Ich bin ein kleiner König, gib mir nicht zu wenig. Lass mich nicht zu lange steh'n, denn ich muss noch weiter geh'n» («Я маленький король, не давай мне слишком мало, не заставляй меня ждать слишком долго, потому что мне нужно идти»). Кстати, в забаву Rummelpott любят играть и взрослые. Есть еще одна традиция, которую любят во многих семьях, в том числе в моей. Под Новый год мы смотрим по телевизору старый черно-белый фильм 1963 года Dinner for one (Девяностый день рождения, или Ужин на одного).

В канун Нового года в Германии едят капусту и фондю, хотя на смену этой традиции постепенно приходит раклет, когда каждый сидит за столом со своей маленькой кастрюлей и ест то, что приготовил в ней самостоятельно. Когда приближается полночь, все начинают обратный отсчет, начиная с 10. Кто-то просто желает всем собравшимся счастливого нового года, другие спрыгивают, на удачу, вниз с какой-нибудь подставки, как бы делая прыжок в новый год.

Дания

Лена Оттесен, студентка Университетского колледжа Южной Дании: В Дании много традиций на Новый год. Люди украшают свои дома свечами, фигурками и изображениями Санта Клауса, следят за рождественским календарем по телевизору и слушают рождественскую музыку.

24 декабря мы ходим в церковь. После всех ждет праздничный ужин: жареная утка и рис, в который кладется миндаль. Тот, кому достается порция с орехами, получает подарок. После застолья люди любят танцевать у елки, исполнять праздничные песни и обмениваться подарками. 25 и 26 декабря обычно проходят весело в кругу семьи.

В канун Нового года жители Дании любят украшать свой дом, смотреть новогоднее обращение королевы по телевизору. Затем мы садимся за богатый вкусностями стол и наслаждаемся новогодним вечером. В полночь люди запускают фейерверки, чтобы отметить приход нового года.